Đầu tiên nói về chất lượng thịt thì thịt heo rừng lai màu hơi nhạt, không đỏ như thịt heo nhà, nhiều nạc nhưng mềm, ít mỡ, da dòn, thịt thơm ngon rất đặc trưng, hàm lượng Cholesteron thấp, giá trị dinh dưỡng cao, được người tiêu dùng rất ưa chuộng nên bán được giá cao,…Nhờ nguồn thức ăn tự nhiên nên thịt heo rừng được xem là loại thực phẩm sạch, thơm ngon và bổ dưỡng. Mặc dù, được đưa vào thực đơn của các nhà hàng chưa lâu nhưng loại thịt đặc sản này đã nhanh chóng được người tiêu dùng Việt Nam ưa chuộng và còn xuất đi các thị trường trên thế giới. Để mô hình chăn nuôi heo rừng lai đạt hiệu quả, điều quan trọng nhất là phải chọn con giống tốt, đảm bảo được điều kiện chuồng trại với nguồn thức ăn tự nhiên.

Giống heo rừng lai được lai giữa heo rừng đực với heo nái địa phương để tạo ra thế hệ con lai có gen trội của cả bố và mẹ: sức đề kháng cao, khả năng thích nghi tốt với môi trường sống tự nhiên, ít nhiễm bệnh, tỷ lệ hao hụt rất thấp, …Heo rừng lai có ngoại hình cân đối, nhanh nhẹn, di chuyển linh hoạt, hơi gầy, dài đòn, lưng thẳng, bụng thon, chân dài và nhỏ, cổ dài, đầu nhỏ, mõm dài và nhọn, tai nhỏ vểnh và thính, răng nanh phát triển mạnh, da, lông màu hung đen hay xám đen, một gốc chân lông có 3 ngọn, lông dọc theo sống lưng và cổ dày, dài và cứng hơn, ánh mắt lấm lét trông rất hoang dã.

Chuồng trại nuôi heo rừng lai rất đơn giản, tuy nhiên, phải nắm vững một số đặc điểm và tập tính của heo rừng lai để bố trí chuồng trại phù hợp. Nên chọn chỗ đất cao và thoát nước tốt để nuôi. Chỗ nuôi nên có nguồn nước sạch, không những cung cấp đủ nước cho heo uống mà quan trọng hơn là nó sẽ duy trì được hệ thực vật phong phú và giữ được độ ẩm thích hợp cho heo. Chuồng trại càng cách xa khu dân cư và đường sá càng tốt. Bản năng hoang dã đã đưa chúng vào tình trạng hết sức cảnh giác và luôn hoảng hốt bỏ chạy khi nghe có tiếng động. Nếu có điều kiện, nên nuôi heo rừng lai theo kiểu thả rông trong những khu vườn có cây xanh và rào chắn xung quanh. Hệ thống hàng rào phải chắc chắn, vây lưới B40 nhưng móng phải xây kiên cố, vì heo rừng có thói quen đào hang.

Tận dụng được nguồn thức ăn có sẵn như thức ăn xanh (rau củ, quả, lục bình, dây và củ khoai lang, chuối cây, thân cây bắp non, rau muống, bèo tây, các loại cỏ, các loại rễ cây,...), thức ăn tinh (cám gạo, hạt ngũ cốc, bột sắn, bắp lai) và muối khoáng (tro bếp, đất sét, hỗn hợp đá liếm). Khẩu phần thức ăn cho heo rừng lai thông thường: 70% thức ăn xanh, 30% thức ăn tinh. Mỗi ngày cho ăn 2 lần (sáng, chiều), một con heo rừng lai trưởng thành tiêu thụ hết khoảng 2-3 kg thức ăn các loại và khoảng 20-25g muối khoáng.