Nội dung

Kỹ thuật cần lưu ý trong trồng và chăm sóc giống chuối già Nam Mỹ_KS. TRẦN QUANG TẤN (7/18/2015 9:05:39 AM)

Chuối già Nam Mỹ là giống chuối có chu kì sinh trưởng ngắn, cho năng suất cao, kỹ thuật trồng không phức tạp, mức đầu tư không cao, có thể trồng thâm canh và chuyên canh, khai thác diện tích vườn tạp hoặc trồng xen trong các vườn cây ăn trái để tăng thu nhập. Để trồng chuối Nam Mỹ đạt năng suất cao, trong quá trình trồng và chăm sóc cần lưu ý một số điều sau:

Thời vụ trồng: Nên trồng chuối vào đầu mùa mưa để cây có đủ nước và đỡ mất công tưới, nhưng cần lưu ý cho đất thoát nước tốt. Nếu đảm bảo đủ nước tưới, có thể trồng chuối bất cứ lúc nào trong năm. Tuy nhiên, nên trồng ở những tháng có nhiệt độ thấp, ẩm độ cao để thân giả ít bị mất nước.

Chọn cây giống: Nên sử dụng cây giống sản xuất bằng phương pháp nuôi cấy mô để trồng vì cây giống cấy mô sạch bệnh và đồng đều về kiểu hình. Chọn cây cấy mô có chiều cao khoảng 20 – 30 cm, đường kính thân 1,5 – 2 cm, cây có khoảng 6 lá, trên lá có vết tím và phát triển tốt.

Chuẩn bị đất trồng: Tùy theo địa hình cao thấp mà có thể lên liếp hoặc không. Đối với những vùng cần lên liếp: Mặt liếp phải cao hơn mực nước trong mương tối thiểu là 60 cm. Khi đào mương lên liếp, chú ý không đưa tầng sinh phèn hoặc vật liệu sinh phèn lên mặt liếp, mương đào phải đủ rộng để dễ vận chuyển sản phẩm, vật tư và tưới nước trong mùa nắng cho vườn. Chiều rộng mương thường bằng 1/2 hay 1/3 chiều rộng liếp. Lên liếp vào đầu hay giữa mùa nắng để đất có thời gian khô, khi mưa xuống đất bong ra là bắt đầu trồng cây được. Chuối trồng 2 hàng theo hình nanh sấu có bề ngang mặt liếp khoảng 5 m. Nếu trồng 3 hàng xen kẽ thì mặt liếp rộng khoảng 7 m.

Phương pháp trồng: Đào hố: sâu 50 cm, rộng 40 – 50 cm; mật độ trồng: hàng cách hàng: 2,0 2,5 m, cây cách cây; bón lót cho mỗi hố 10 – 15 kg phân hữu cơ, 0,1 kg DAP. Trộn phân với đất cho vào khoảng nửa hố, tháo bỏ bầu nylon, khi đặt cây con xuống hố trồng thao tác phải nhẹ nhàng tránh làm ảnh hưởng đến bộ rễ của cây, mặt bầu được đặt thấp hơn mặt đất 5 – 10 cm và đắp mô hơi cao lên để tránh hiện tượng trồi gốc sau nầy. Cây mới đặt xuống phải có cọc cố định để không bị ảnh hưởng bởi gió (nếu có).

Bón phân

* Phân hữu cơ: gồm phân gia súc, gia cầm, phân trùn quế, tro, trấu đã hoai mục, bùn sông và bùn ao, chứa chất dinh dưỡng cao. Trung bình, một cây chuối cần khoảng 20 – 25 kg phân hữu cơ/năm, bón vào đầu mùa mưa hàng năm, cuốc xung quanh gốc tạo thành rãnh cách gốc 1,5 – 1,7 m, phân được rải đều bên trong rãnh.

* Phân vô cơ:

- Lượng phân khuyến cáo bón cho 1 bụi chuối trong năm đầu mới trồng:

+ Khoảng 3 – 3,5 tháng sau trồng bón: 0,1 kg Ure + 0,5 kg Lân nung chảy + 0,5 kg KCl.

+ Khoảng 7 – 8 tháng sau trồng bón: 0,2 kg Ure + 0,5 kg Lân nung chảy + 0,5 kg KCl.

Cách bón: Đào 4 hốc phân bố đều xung quanh gốc, sâu 10 – 15 cm, lần 1 cách gốc 40 – 50 cm, lần 2 cách gốc 50 – 70 cm.

- Lượng phân khuyến cáo bón cho 1 bụi/năm trong các năm tiếp theo: 0,3 kg Ure + 1 kg Lân nung chảy + 1 kg KCl.

                Cách bón: Nếu có điều kiện tưới nước thì chia đều lượng phân trên thành 3 lần bón: lần 1 sau khi thu hoạch đợt đầu tiên, lần 2 sau đó 2 – 3 tháng và lần 3 sau 2 – 3 tháng tiếp theo sao cho bón phân dứt điểm trước khi trổ buồng đợt tiếp theo. Trường hợp không có điều kiện tưới nước, lượng phân được chia đều cho 2 lần bón, vào đầu và cuối mùa mưa. Đào 4 hốc xung quanh gốc, sâu 10 – 15 cm, cách gốc 1,5 – 1,7 m, bón phân vào hốc và lấp đất lại.

Lưu ý: tùy thuộc vào tình trạng sinh trưởng và năng suất của cây ở những thời điểm khác nhau hoặc cây trồng trên những vùng đất khác nhau, có thể điều chỉnh lượng phân bón so với công thức trên. Tùy thuộc vào mức độ nhiễm phèn của đất trồng, có thể bón thêm 1 – 3 kg vôi/cây/năm.

Tỉa cây con: khi cây bắt đầu đẻ cây con tiến hành tỉa con (có thể dùng để trồng tiếp hoặc bỏ đi). Thường xuyên kiểm tra để tỉa bỏ cây con kịp thời, tránh cạnh tranh dinh dưỡng, ánh sáng, giảm sâu bệnh. Tỉa bỏ những cây yếu, cây nằm sát nhau, chừa các cây con gối nhau về thời gian sinh trưởng, mỗi bụi chỉ nên có 3 – 4 cây đang phát triển (1 cây mẹ, 2 – 3 cây con), cụ thể:

- Khi cây mẹ chưa trổ quày chỉ chừa lại 3 cây/bụi (1 mẹ và 2 con), tuổi của 2 con cách nhau khoảng 3 tháng, 2 cây con chừa lại phân bổ theo tán của cây mẹ.

- Khi cây mẹ bắt đầu trổ quày, tiếp tục chừa cây chuối thứ 3 (1 cây mẹ, 3 cây con) ở vị trí còn lại theo tán của cây mẹ. Khi cây con tiếp theo bắt đầu trổ quày tiến hành chừa cây con nữa. Cứ tiếp tục cho tới hết chu kỳ cây chuối.

Che, chống buồng: để tránh rám trái do nắng, bảo vệ vỏ có màu sắc đẹp, sau khi bẻ bắp khoảng 10 ngày thì dùng bao nhựa dẻo có đục lỗ (đường kính khoảng 1cm/lỗ) hay giấy dầu cột túm ở cuống quày, bên dưới để trống. Dùng nạng bằng tre hoặc tràm để chống đỡ quày, tránh cây đổ ngã làm ảnh hưởng đến chất lượng và màu sắc trái.

Thu hoạch: khoảng 3 – 4 tháng sau khi chuối trổ quày, tiến hành kiểm tra thấy những quả cuối buồng chuyển từ xanh sang vàng nhạt, quả tròn đều, có thể bắt đầu thu hoạch. Buồng chuối đạt tiêu chuẩn phải thẳng, quả chuối tròn đều, màu sắc xanh tự nhiên. Chuối phải được thu hái cẩn thận, không để dập buồng, dập quả, không để bẩn.

Sơ chế chuối sau thu hoạch: buồng chuối sau khi thu hoạch được treo ngược lên cao và để ráo khoảng 24 giờ trước khi xử lý.

- Nơi xử lý có thể trong nhà, kho, phòng thoáng mát, không bị ánh nắng trực tiếp. Nhiệt độ phòng không quá 28oC.

- Dùng dao sắc cắt quầy ra từng nải, có thể cắt thành từng bẹ 4 – 6 quả để dễ bảo quản và vận chuyển. Khi cắt phải nhẹ nhàng, không cắt phạm vào trái. Quá trình cắt chuối nên được tiến hành trong bồn (chậu) nước có pha thuốc diệt nấm hoặc thuốc tím (KMnO4), nồng độ < 1% trong khoảng 10 – 15 phút để bảo vệ và làm sạch chuối. Cắt chuối theo vị trí từ dưới lên trên.

- Rửa sạch từng nải (bẹ) trong nước sạch, dao sắc để loại bỏ phần thừa, làm sạch mặt cắt để loại bỏ mủ. Xử lý để loại bỏ nấm bằng cách quét dung dịch Topxin-M 3 – 5% lên mặt cắt. Có thể sử dụng các hoá chất khác như: Benlat, Mertect, NF44, NF35, v.v...

- Chất từng nảy (bẹ) chuối vào khay và để ráo trước khi cho vào thùng carton. Đáy thùng chứa được lót bằng các vật liệu mềm và hút ẩm như giấy báo, mút xốp,…

Cách ủ chuối Nam Mỹ chín đều và có màu sắc đẹp

- Chuối được đặt trong thùng carton, những nải chuối có cùng độ tuổi được sắp xếp chung với nhau để tránh chín không đều.

- Cho đất đèn (được gói kín trong giấy báo) vào thùng chuối với lượng đất đèn bằng 0,4 – 0,5% khối lượng chuối cần giú. Dùng nilon dán kín miệng thùng, Đặt các thùng chuối ở nơi khô ráo, thông thoáng, xa cửa ra vào, cửa sổ, xa tường, độ ẩm được duy trì ở mức 90 – 95%, nhiệt độ 20 – 250C.

- Sau khoảng 32 giờ, mở nắp thùng, dùng tay thử độ mềm của trái chuối. Khi thấy thịt trái chuối đã hơi mềm, vỏ chuối ánh lên mà xanh vàng thì mở rộng nắp thùng, lấy gói đất đèn ra và chuyển chuối sang phòng lạnh. Nhiệt độ giai đoạn này được duy trì ở mức 18 – 200C, độ ẩm 80 – 85%. Sau khoảng 2 – 3 ngày chuối sẽ chín và có màu sắc đẹp (vỏ màu vàng sáng).

Chăm sóc vườn chuối sau khi thu hoạch buồng: Cần đốn bỏ thân giả cây mẹ đã lấy buồng, nếu vườn có nhiều sâu bệnh có thể đào bỏ luôn củ cây mẹ, dọn vệ sinh như cắt bỏ các lá khô, bẹ lá khô và chuyển tất cả ra khỏi vườn trồng đặt ở nơi có kiểm soát được sâu bệnh cho cả vườn chuối; có thể sử dụng các vật liệu dọn vườn lúc thu hoạch buồng này làm nguồn phân hữu cơ góp phần cải thiện đất và sinh trưởng của chuối. Bón phân cho vụ thu buồng tiếp theo.

chuối già Nam Mỹ
       
   
         
   
 

         
       
 

Các tin cũ hơn:

Tiềm năng ứng dụng của công nghệ protein trong nghiên cứu tính chống chịu stress phi sinh học ở cây trồng_CN. PHAN THỊ CẨM QUYÊN (3/28/2018 5:53:38 PM)
Trung tâm Giống Nông Lâm Ngư nghiệp Kiên Giang cung ứng giống cây ăn trái và hoa kiểng các loại_KS. PHẠM DUY THIÊM (1/24/2018 5:09:41 PM)
Thu thập, lưu giữ, bảo tồn một số giống cây ăn quả và cây lương thực tại tỉnh Kiên Giang_ThS. NGUYỄN THỊ THÚY HẰNG (10/13/2017 9:54:20 AM)
Một số lưu ý trong trồng và chăm sóc cây tiêu ở tỉnh Kiên Giang_ThS. LÂM THỊ KIM CHUNG (8/18/2017 4:26:04 PM)
Tiềm năng nhân giống in-vitro cây hồ tiêu (Piper Nigrum)_CN. LÊ THỊ NGỌC TRÂM (6/19/2017 4:38:57 PM)
Tiềm năng ứng dụng nhân giống in-vitro trong sản xuất nguồn dược liệu Đinh lăng (Polyscias fruticosa)_CN. PHAN THỊ CẨM QUYÊN (5/12/2017 3:49:56 PM)
TRỒNG VÀ CHĂM SÓC LAN Cattleya labiata NUÔI CẤY MÔ_CN. TRẦN THỊ KIM KHUÊ (11/30/2016 4:37:51 PM)
Giống lúa thuần GKG9 của Trung tâm Giống Nông – Lâm – Ngư nghiệp tỉnh Kiên Giang được công nhận là giống cây trồng nông nghiệp mới_ CN. TRẦN THỊ THÙY TIÊN (10/31/2016 9:49:58 AM)
Giới thiệu một số giống lúa cao sản chống chịu mặn, năng suất cao, chất lượng gạo tốt cho sản xuất vụ Mùa (vụ lúa sau vụ tôm) vùng U Minh Thượng- Ks. PHẠM DUY THIÊM (7/20/2016 10:29:09 AM)
Kỹ thuật nhân giống In-Vitro hoa lan bằng hạt _Ks.LÊ THỊ KIM NGÂN (5/31/2016 10:33:30 AM)
Kết quả Khảo nghiệm cơ bản các bộ giống lúa mới tại tỉnh Kiên Giang, vụ Đông Xuân 2015 – 2016- Ks. NGUYỄN THỊ NGỌC UYÊN. (5/11/2016 3:51:46 PM)
Biện pháp kỹ thuật hạn chế sự rụng trái trên cây sầu riêng_Ks.TRẦN HỮU NGHỊ (4/26/2016 9:30:08 AM)
Khuyến cáo cơ cấu giống lúa cho sản xuất vụ Hè thu 2016, tỉnh Kiên Giang_TS. NGÔ ĐÌNH THỨC (3/26/2016 9:50:38 AM)
Kết quả bước đầu ứng dụng marker phân tử trong công tác chọn tạo giống lúa mới tại Kiên Giang _Th.S- NGUYỄN THỊ THÚY HẰNG (3/23/2016 11:16:52 AM)
Lịch thời vụ gieo sạ lúa vụ Đông xuân 2015 - 2016 tại tỉnh Kiên Giang_TS. NGÔ ĐÌNH THỨC (10/19/2015 8:36:43 AM)
Phòng trừ một số bệnh hại trên cây bưởi trong mùa mưa_KS. TRẦN HỮU NGHỊ (8/24/2015 9:02:08 AM)
Ứng dụng các thành tựu Công nghệ Sinh học trong việc cải tiến và nâng cao chất lượng giống lúa_CN. PHAN THỊ CẨM QUYÊN (7/14/2015 2:39:08 PM)
Củng cố công tác quản lý nhằm nâng cao chất lượng giống lúa _TS NGUYỄN TRUNG TIỀN (5/26/2015 2:55:03 PM)
Giới thiệu đặc tính một số giống lúa có triển vọng cho sản xuất vụ Hè thu 2015 tại tỉnh Kiên Giang _KS. PHẠM THỊ NHƯ QUỲNH (4/1/2015 8:56:22 AM)
Vai trò của phân hữu cơ vi sinh đối với đất vườn trồng cây sầu riêng_CN. VŨ THỊ PHƯỢNG (10/29/2014 7:35:40 AM)
Biện pháp khắc phục sự suy kiệt trên vườn cây sầu riêng_KS. TRẦN HỮU NGHỊ (9/11/2014 8:23:35 AM)
Một số kỹ thuật cần lưu ý để hạn chế ngộ độc hữu cơ đối với ruộng lúa Thu Đông_KS. PHẠM THỊ MINH HUỆ (8/5/2014 5:05:20 PM)
Một số kỹ thuật cần lưu ý trong canh tác lúa trên đất phèn và xử lý ngộ độc phèn trong ruộng lúa vụ Hè Thu _ KS. NGUYỄN THỊ LAN (7/4/2014 8:20:04 AM)
Giới thiệu đặc tính một số giống lúa cho sản xuất vụ Hè Thu và Thu Đông 2014 tại tỉnh Kiên Giang và một số biện pháp kỹ thuật để nâng cao năng suất, chất lượng của từng giống_ThS. HOÀNG THỊ MINH THANH (5/21/2014 8:42:09 AM)
Một số loài hoa kiểng được ưa chuộng trong ngày Tết _ CN. TRẦN QUANG TẤN (12/31/2013 10:08:27 AM)
Triệu chứng thiếu nguyên tố Boron trên cây dừa và biện pháp khắc phục - ThS. LƯ THỊ HỒNG HẠNH (9/10/2013 8:19:37 AM)
Cây trồng biến đổi gen - Những thuận lợi và thách thức - CN. NHÂM THỊ THU THỦY (12/1/2012 10:44:21 AM)
Tác nhân gây hại và biện pháp phòng trừ bệnh loét trên cây bưởi - KS. NGUYỄN VŨ THÁI SƠN (11/26/2012 10:51:01 AM)
Áp dụng phương pháp nuôi cấy mô thực vật trong sản xuất một số loại hoa kiểng có giá trị kinh tế cao - CN. TRẦN QUANG TẤN (10/24/2012 4:14:36 PM)
Một số lưu ý trong kỹ thuật trồng và chăm sóc cây sầu riêng giai đoạn kiến thiết cơ bản - ThS. LƯ THỊ HỒNG HẠNH (9/29/2012 9:34:32 AM)
Nhân giống chuối bằng phương pháp nuôi cấy mô, một giải pháp cho nghề trồng chuối xuất khẩu hiện nay - TS. NGÔ ĐÌNH THỨC (9/22/2012 8:26:37 AM)
Đánh giá cơ cấu giống lúa vụ hè thu 2012 và đề xuất cơ cấu giống lúa vụ đông xuân 2012-2013 - TS. NGUYỄN TRUNG TIỀN (9/11/2012 9:05:07 AM)
Kết quả khảo nghiệm sản xuất và nhân giống xác nhận vụ hè thu 2012 - TS. NGUYỄN TRUNG TIỀN (8/31/2012 3:41:16 PM)
Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây cacao - ThS. LƯ THỊ HỒNG HẠNH (5/3/2012 2:57:27 PM)
Kết quả khảo nghiệm sản xuất và nhân giống lúa cấp xác nhận vụ đông xuân 2011-2012 tỉnh Kiên Giang - TS Nguyễn Trung Tiền (3/25/2012 3:34:12 PM)
Kỹ thuật trồng, chăm sóc dừa dứa và dừa xiêm xanh - Ths. LÊ HỮU TOÀN (12/15/2011 3:30:09 PM)
Sản xuất và cung ứng giống năm 2012 - Thời cơ và những thách thức- TS NGUYỄN TRUNG TIỀN (12/11/2011 2:43:51 PM)
Kỹ thuật chăm sóc sầu riêng sau khi thu hoạch - Ks. Nguyễn Vũ Thái Sơn (10/26/2011 3:00:08 PM)
Một số lưu ý trong kỹ thuật trồng và chăm sóc hoa chuông từ cây giống nuôi cấy mô (10/20/2011 1:46:59 PM)
Bệnh thối gốc chảy mủ, thối trái cây sầu riêng (10/12/2011 2:21:27 PM)
Ứng dụng chế phẩm sinh học phòng trừ rầy nâu hại lúa - Ks. HOÀNG THỊ MINH THANH (9/22/2011 2:19:06 PM)
Cho sầu riêng ra trái mùa nghịch (7/7/2011 8:25:16 AM)
Trồng chuối xiêm năng suất cao (7/5/2011 8:02:20 AM)
Dừa dứa: Cây cho hiệu quả kinh tế cao - Ths.Lê Hữu Toàn (6/25/2011 7:50:30 AM)
Nghiên cứu giống lúa đối phó biến đổi khí hậu – TS Nguyễn Trung Tiền (6/10/2011 2:49:37 PM)
Kỹ thuật trồng xen ổi trong vườn cam sành (6/1/2011 2:23:52 PM)
Chuối … lên hương (6/1/2011 10:18:18 AM)
GKG1 cùng với OM 5451 sẽ thay dần giống IR 50404 (5/9/2011 11:25:59 AM)
Hợp tác chia sẻ bản quyền giống lúa mới (5/1/2011 5:58:37 PM)
Chọn tạo, sản xuất và cung ứng giống lúa giai đoạn 2011 và hướng đến 2015 (4/17/2011 1:07:34 PM)
Kết Quả sản xuất giống lúa cấp siêu nguyên chủng vụ đông xuân 2010-2011 (P2) (4/15/2011 9:08:38 PM)
Kết Quả sản xuất giống lúa cấp siêu nguyên chủng vụ đông xuân 2010-2011 (P1) (4/15/2011 9:06:26 PM)

bản đồ Bản đồ các trại

Liên Kết website Video
Liên Kết website Liên kết Website

TRUNG TÂM GIỐNG NÔNG LÂM NGƯ NGHIỆP KIÊN GIANG - ĐỊA CHỈ: 731 NGUYỄN TRUNG TRỰC, TP. RẠCH GIÁ
TEL: 077381 2553 - 077381 3147 - 077381 2561
Email: giongkg@giongkiengiang.com