Ngành chăn
nuôi của Tỉnh hiện chiếm khoảng 27% trong đóng góp
của ngành nông nghiệp vào tổng thu nhập quốc nội. Đây cũng là ngành giữ vai trò
then chốt trong cơ cấu ngành nông nghiệp, đồng thời là nguồn sinh kế chủ yếu của
đa số các hộ gia đình nông thôn. Trong số các hoạt động chăn nuôi, nông dân đang chú trọng đến một số đối tượng
có giá trị kinh tế cao như chăn nuôi
dê. Đây là đối tượng mới, để chăn nuôi đạt hiệu quả thì phải chú trọng ngay từ
khâu chọn giống. Một trong những giống dê đang được nông dân ưa thích và có giá
trị cao mà Trung tâm Giống đang sản xuất là giống dê Boer, dê Boer lai Bách thảo
với những đặc điểm sau:
Giống dê Boer có nguồn gốc từ Châu Phi, đặc
điểm lông màu trắng nhạt, quanh cổ và đầu có màu nâu vàng, tai to dài cụp
xuống, con đực trưởng thành nặng từ 120 - 140 kg, con cái trưởng thành từ 80 -
100 kg, khả năng sinh sản 1,6 con/lứa, 1,3 lứa/năm, tỷ lệ xẻ thịt 52 - 55%, tỷ
lệ thịt tinh 40 - 45%.
Giống dê Bách thảo có nguồn gốc Việt Nam, đặc điểm lông màu đen hoặc loang trắng đen, mặt
sọc, tai cụp, khối lượng trưởng thành từ 35-45 kg (con cái) và 60-70 kg (con
đực), khả năng sinh sản 1,6 con/lứa, 1,3 lứa/năm.
Với
chủng loại các giống dê trên hiện tại Trung tâm Giống đang cung ứng giống dê
nuôi thương phẩm (dê đực, cái) với trọng lượng >15 kg và tư vấn kỹ thuật
chăn nuôi tại Trại giống NN U Minh Thượng, địa chỉ: ấp Công Sự, xã An Minh Bắc,
huyện U Minh Thượng, tỉnh Kiên Giang, điện thoại 02973.883.074, DĐ: 0948.750.193-
0986.326.176.